Jul 23, 2023
Cravan de París es un nuevo bar de cócteles, biblioteca y más
Franck Audoux se asoció con Moët Hennessy en Cravan, un bar en el corazón del barrio literario de París, con interiores de Ramy Fischler. Reciba nuestro resumen diario de inspiración, escapismo y diseño.
Franck Audoux se asoció con Moët Hennessy en Cravan, un bar en el corazón del barrio literario de París, con interiores de Ramy Fischler
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Franck Audoux ha trasladado su coctelería parisina Cravan a una segunda ubicación en Saint-Germain-des-Prés. La dirección original del distrito 16eme ha sido durante mucho tiempo un destino tanto para bebidas como para diseño gracias a su hogar único: un edificio de 1911 firmado por Hector Guimard. Audoux ahora se ha asociado con Moët Hennessy para realizar un Cravan más grande en el corazón del barrio literario de París y ha elegido a Ramy Fischler para supervisar los interiores.
El resultado es una extensión natural del Cravan original; un espacio más amplio y una carta más extensa pero que encarna la misma filosofía. "Los cócteles son una ventana a diferentes universos: diseño, arte, música, literatura... todos los elementos que se encuentran en Cravan", dice Franck. 'El Cravan original es como un adelanto. Aquí todos estos elementos se amplifican”.
Como la propiedad del siglo XVII se utilizaba anteriormente para comercio minorista, en particular para la casa de joyería francesa Chaumet, el primer paso fue derribar el diseño de la boutique para reconstruirla como bar. La idea de dualidad sustenta el diseño, un guiño al homónimo de Cravan, Arthur Cravan, quien, como boxeador y poeta, habitaba dos mundos contrastantes.
Fischler examinó los archivos del siglo XVII para recrear meticulosamente accesorios de época, como molduras de pared, y en la planta baja, denominada "Petit Cravan", los detalles de diseño se tomaron directamente de la ubicación original, nótese el techo de vidrio y el piso de baldosas, y fueron replicados por un equipo. de artesanos. Pero aunque Fischler no pierde de vista el pasado, también aborda el proyecto con una mirada contemporánea. Por ejemplo, la adición de una segunda escalera sorprendentemente industrial de color rojo brillante que compensa los escalones de madera de estilo del siglo XVII en la escalera original. "Me gusta la idea de perderme en el tiempo entre pisos", explica Audoux.
En el primer piso, Audoux describe la decoración inspirada en los años 70 y 80 como "más eléctrica". El elegante techo de espejos, que le da al espacio una sensación de noche de club, imita hábilmente las líneas del piso de parquet y la alfombra verde bosque y, por supuesto, contrasta con el telón de fondo del siglo XVII con tenues pinturas de paisajes y paneles de madera. Una barra de mármol liso ocupa el centro del escenario y hace juego con las mesas de mármol, que se han reunido de forma cómoda para recrear la intimidad natural del Cravan original, más pequeño.
Detrás de la barra, a la que Audoux se refiere como "entre bastidores", los invitados pueden tomar una mesa más privada parcialmente oculta por los temblores y la agitación que se producen en el frente. Para incorporar la sostenibilidad al diseño, los taburetes y sofás se han cubierto en su mayoría con telas de Nona Source, una plataforma con respaldo de LVMH que ofrece a los profesionales telas de casas de lujo de renombre.
Elija su escalera hasta el segundo piso para encontrar un espacio de bar-biblioteca en asociación con Rizzoli NY, los editores del libro de Audoux, French Moderne Cocktail. Aquí, los huéspedes pueden descansar con canapés revestidos de terciopelo rojo, el color característico de Cravan, y explorar una colección de tomos de Rizzoli que muestran los elementos y el arte de vivir de Cravan.
Quizás la dualidad de Cravan se expresa más claramente en el tercer piso, donde los ricos pisos de parquet, las vigas rústicas y tres chimeneas de época, una original, contrastan al máximo efecto con una barra de metal industrial en bloques. En el siguiente piso hay un espacio solo por invitación, coronado por vigas de madera más originales, que conduce a través de una escalera a un mini quiosco en la azotea secreta. Destinado a las veladas más íntimas, Audoux también planea albergar proyecciones de películas al aire libre, convirtiendo el espacio en el cine más pequeño del mundo y quizás el único con vistas a la icónica arquitectura Haussmann de París.
Cravan, 165 Bd Saint-Germain, 75006 París
cravanparis.com
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